|
| |
2003
Rappenhof Riesling Classic
12,3 vol % alk.
|
|
|
 |
|
Ett
elegant torrt vitt vin med mycket mineral och en markerad mogen syra i
perfekt balans med en lätt, knappt förnimbar restsötma.
|
|
|
|
Passar
bra till: skaldjur, fiskanrättningar samt heta rätter av fågel och fläskkött. Passar förträffligt
till löksill! Det låter som en saga, men det är faktiskt sant!
|
|
Producent:
Weingut Rappenhof (Vingodset
Svarta Hingsten)
|
|
Medlem
i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter.
F.d.
vinodlarepresidentens Dr. Reinhard Muth’s vingods. 51 ha
odlingar på ler-, löss och kalkstensjordar med ett skördeuttag på 78
hl/ha. Många olika druvsorter på programmet. |
|
|
|
Druvsorten Riesling |
|
 Riesling har ett välförtjänt
anseende som den ädlaste av världens vitvinsdruvor och är den mest kända
av Tysklands druvor. Den har sedan ett par åt intagit tätpositionen i
den tyska odlingsstatistiken. Dess små druvklasar mognar sent - i oktober
eller november. Den långsamma mognadsprocessen ger samtidigt druvorna möjligheten
att utveckla en stor arom och en harmonisk balans.
Vinkaraktär: utsökt fin, fruktig bouquet, ibland påminnande om
persikor; livlig, markerad syra; pikant smak; god lagringsförmåga på
grund av den kraftiga syran. |
|
|
Årgången 2003 - en årgång med en enastående kvalitet
|
|
Druvtypiska
viner med mogen syra. Röda viner med hög färgintensitet. Hösten 2003
skördades endast omkring 8,3 Millioner hl druvmust. Därmed låg
avkastningen ungefär 20% lägre än den genomsnittliga. Oechslegraderna
(ett uttryck för druvornas mognadsgrad) låg nästan uteslutande på Prädikatsvinnivå,
vilket i praktiken betyder att många Prädikatsviner säljs som QbA-vin. |
|
Rheinhessen – kvalitetsvindistriktet med den kraftiga röda
sandstensjorden
|
|
|
|
 Rheinhessen ligger i en dal omgiven av kullar. I väster gränsar
det till floden Nahe och i norr och öster till floden Rhen. Några av de
mest kända orterna är Nierstein, Oppenheim, Worms, Alzey, Mainz och
Bingen.
Med sina
26.000 ha
vinodlingsareal är Rheinhessen Tysklands till ytan största vindistrikt.
Vad gäller mängden producerat vin överträffas det endast av Pfalz.
Klimatet är milt, stundtals nästan sydländskt, med heta
somrar, liten nederbörd och lång vegetationsperiod. Trots detta skapar
stundtals förekommande senfrost vissa problem, speciellt i de flackare
delarna av vinodlingslandskapet. Rhenfronten eller Rhenterrassen kallas
ofta odlingarna på de mjuka sluttningarna mot Rhenfloden i närheten av
staden Nierstein. Här produceras några av Tysklands allra ädlaste
viner, speciellt av Rieslingdruvan. I den lilla byn Oppenheim finns för
övrigt den berömda Sankt Katharinenkirche från senare delen av
1200-talet byggd i vackert röd sandsten i gotisk stil. I denna by finns
även ett av Tysklands mest sevärda vinmuseer, Deutsches Weinbaumuseum.
Vad sägs om Europas långsammaste Porsche, en gammal vinodlartraktor från
år 1949-50.
|
|
|
|
För närmare info om den nya
tyska vintypen Classic ber vi att få hänvisa till fliken vinkunskap på
denna hemsida.
|
|
|
|
|
|
|
|
