Huvudsakliga kriterier i punktform för ”Classic”

Ursprung

Angabe des Anbaugebietes obligatorisch

Nähere Herkunftsangaben nicht erlaubt

Druvsort

·        Strenge Auswahl klassischer gebietstypischer Rebsorten; Festlegung durch weinbautreibende Länder

·        Angabe einer einzigen Rebsorte in Verbindung mit der Bezeichnung Classic

·        Ausschließlich aus ”Classic”-Rebsorten hergestellt

Årgång

Obligatorisch angeben

Minimialkoholgehalt

1% Vol. über dem Mindestalkoholgehalt der jeweiligen Rebsorte

Totalalkoholhalt

"Gesamtalkoholgehalt"

Mind. 12,0% vol.

Ausnahme: Mosel mind. 11,5% Vol.

Smakriktning

·        Restzuckerhöchstwert = Säure x 2, max. 15 g/l

·        Keine Geschmacksangabe

Kvalitetsansvarig

·        Erzeuger oder Gutsabfüllung
oder

·        Privatrechtliche Vereinbarung zwischen Erzeugern und Vermarktern (Abfüllern) betr. Lieferung/Übernahme einer Mindestmenge von Trauben, Maische, Most oder Wein.

·        Vertragsabschluss spätestens bis
1. Juli (Ausnahme: Startjahr 2000, hier 01.12.) der nach Landesrecht zuständigen Stelle anzeigen.

·        Ermächtigung an die Länder, vorzuschreiben, dass Vereinbarung außer Vertragsparteien, Laufzeit des Vertrages, o.a. Mindestmengen weitere Bestandteile enthalten muss

Övergångsbestämmelser

Bis 31.12.2010 für bisherige ”rechtmäßige Verwender der Bezeichnung ”Classic”