2006 Stadecker Lenchen Grauer Burgunder

Spätlese trocken 13 vol % alk.

Producent: Weingut Hedesheimer Hof i vindistriktet Rheinhessen

Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. En av Rheinhessens högt rankade producenter, omnämnd i kvalitetsbibeln Gault Millau.

Kvalitetsklassen

Prädikatet Spätlese är andra steget nedifrån av sex stycken s.k. prädikat (kvalitetgraderingar inom den högsta kvalitetsklassen, Prädikatswein). Spätlese betyder översatt, sen skörd, vilket innebär att druvorna skördats senare än normalskörden varvid druvorna har fått fler soltimmar och därav en högre mustkvalitet.

Druvsorten Grauer Burgunder

Grauburgunder (fr. = Pinot Gris) eller Grauer Burgunder är en vitvinsdruva trots att den har ett rödaktigt skal. Den mognar samtidigt med Silvaner. Förekomst främst i Baden men har numera funnit stor utbredning i flera andra distrikt. Druvsorten är även synonym med Ruländer, som vanligen förknippas med viner med restsötma. I torrt utförande kallar man den därför vanligen för Grauer Burgunder. Vinerna passar bra till kraftiga rätter och går ofta utmärkt bra ihop med rätter där man normalt tänker sig ett rött vin.

Vinkaraktär: vackert gul färg; kraftiga, fylliga, runda, syrasvaga viner med stor kropp. Smaken påminnande om gråpäron.

Hög mognadsgrad hos druvorna i kombination med nyckfullt väder med kraftig nederbörd i skördetid, resulterade i att odlarna fick genomföra skörden i ”turbotakt”. Genom idogt arbete med att sortera bort rötangripna druvor lyckades vinodlarna ändå rädda skörden kvalitetsmässigt medan volymen blev något lägre än årsgenomsnittet9,7 miljoner hl. Röda viner med hög färgintensitet. Skördeutfallet blev 9,1 miljoner hl vilka fördelade sig med 4,4% Deutscher Tafekwein (bordsvin), 52,3% QbA-vin resp. 43,4% Prädikatsvin.

Rheinhessen – kvalitetsvindistriktet med den kraftiga röda sandstensjorden

Rheinhessen kännetecknas av ett ganska platt, kulligt, landskap. I väster gränsar det till floden Nahe och i norr och öster till floden Rhen. Några av de mest kända orterna är Nierstein, Oppenheim, Worms, Alzey, Mainz och Bingen. Med sina 26.000 ha vinodlingsareal är Rheinhessen Tysklands till ytan största vindistrikt. Vad gäller mängden producerat vin överträffas det endast av Pfalz.  

Klimatet är milt, stundtals nästan sydländskt, med heta somrar, liten nederbörd och lång vegetationsperiod. Trots detta skapar stundtals förekommande senfrost vissa problem, speciellt i de flackare delarna av vinodlingslandskapet. Rhenfronten eller Rhenterrassen kallas ofta odlingarna på de mjuka sluttningarna mot Rhenfloden i närheten av staden Nierstein. Här produceras några av Tysklands allra ädlaste viner, speciellt av Rieslingdruvan. I den lilla byn Oppenheim finns för övrigt den berömda Sankt Katharinenkirche från senare delen av 1200-talet byggd i vackert röd sandsten i gotisk stil. I denna by finns även ett av Tysklands mest sevärda vinmuseer, Deutsches Weinbaumuseum. Vad sägs om Europas långsammaste Porsche, en gammal vinodlartraktor från år 1949-50.