|
Ett
urval av våra lagerlagda viner
|
|
|
Vitt
torrt
|
|
|
01
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Vitt
torrt vin
Producent:
Weingut Münzberg
|
|
|
2001
Münzberg Weisser Burgunder Auslese trocken
|
|
|
Alkohol Vol%:
13,5
Syra
g/Ltr:
7,3
Sötma
g/Ltr:
5,2
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
6
|
|
|
Torrt
vitt vin med en vacker gyllengul färg. Sofistikerad något knuten doft.
Komplex kraftig smak med bra balans och mogen syra.
Medlem
i elitorganisationen VDP Verband Deutscher Qualitäts- und
Prädikatsweingüter. Ett av Pfalz bättre vingods. 13,5 ha odlingsareal
på kalk-, sand- och lerjordar. Muskulösa vita burgunderviner.
Mycket hög klass.
En
av Pfalz högst rankade producenter med 3 av fem druvklasar i
kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
02
Tyskland
Distrikt:
Baden
|
|
|
Torrt
vitt vin
Producent:
Oberkircher Winzergenossenschaft eG
|
|
|
2008
Oberkircher Rivaner trocken
|
|
|
Alkohol
Vol%:
11,5
Syra
g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
Fylligt torrt vitt vin med en mogen välintegrerad syra och mycket
mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr. 1 2010. Ett
kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland
sina toppviner.
Bland
de internationella kunderna finns Vita Huset i Washington,
UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda
viner i internationell toppklass.
Rekommenderad
producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau. |
|
03
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Torrt
vitt vin
Producent:
Weingut Gebrüder Anselmann
|
|
|
2008
Anselmann Auxerrois trocken
|
|
|
Alkohol
Vol%:
12,2
Syra g/Ltr:
5,5
Sötma g/Ltr:
4,2
Volym ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
torrt välbalanserat vitt vin med en mogen syra och lång kraftig,
kryddig, eftersmak.
Vinet
har tilldelats Silvermedalj i DLG-premieringen, en landsomfattande
premiering där viner från alla distrikt ställs mot varandra. Prisvärt
i tidskriften Världens viner Nr. 1 2010.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och internationella premieringar. Specielitet:
mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner.
|
|
04
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
Ekologiskt
|
|
|
Torrt vitt vin
Producent:
Weingut Josef
Biffar
|
|
|
2008 Biffar Auxerrois trocken
|
|
|
Alkohol
Vol%:
11
Syra
g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
torrt vitt vin med en mogen syra och angenäma mineraltoner. Fyllig doft
och en ganska kraftig eftersmak.
Prisvärt
i tidskriften Världens viner Nr.
1/2010.
Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und
Prädikatsweingüter. Ekologisk odling
|
|
05
Tyskland
Distrikt:
Rheinhessen
|
|
|
Torrt
vitt vin
Producent:
Weingut Hedesheimer-Hof
|
|
|
2006
Stadecker Lenchen Grauer Burgunder Spätlese trocken
|
|
|
Alkohol Vol%:
14,5
Syra
g/Ltr:
5,1
Sötma
g/Ltr:
5,7
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
torrt vitt vin med en elegant fyllig, lätt blommig doft och smak med
inslag av gråpäron och champinjoner. Fylligt, runt, elegant med fin
frukt, rund livlig syra, utsökt balans och en lätt alkoholrestsötma. OBS!
Silvermedalj i tidskriften Världens viner Nr. 1/ 2010.
Mycket
kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner.
20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på
75 hl/ha. Gör även bra röda viner.
En
av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
Vitt
nästan torrt dvs. med en ytterst
lätt fruktsötma
|
|
|
Observera att den tyska beteckningen halbtrocken resp. classic
innebär en lätt restsötma i vinsammanhang
|
|
|
06
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Torrt vitt vin
Producent:
Weingut
Gebrüder Anselmann
|
|
|
2007 Anselmann Grauer Burgunder Classic
|
|
|
Alkohol
Vol%:
13,84
Syra
g/Ltr:
5,6
Sötma
g/Ltr:
7,5
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
fylligt, smakrikt vitt vin med med bra balans och en fin syra i
kombination med en lätt alkoholsötma. Prisvärt i tidskriften Världens
viner Nr. 1 /2010.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande
viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner.
|
|
07
Tyskland
Distrikt:
Rheinhessen
|
|
|
Torrt vitt vin
Producent:
Weingut
Rappenhof
|
|
|
2003 Rappenhof Weisser Burgunder Classic
|
|
|
Alkohol
Vol%:
14,9
Syra
g/Ltr:
4,8
Sötma
g/Ltr:
5
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
torrt smakrikt fruktigt vitt vin med en fyllig doft och smak. Rund mogen
markerad syra och mycket bra balans. Prisvärt i tidskriften Världens
viner Nr. 1/ 2010.
Medlem
i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und
Prädikatsweingüter. F.d. vinodlarepresidentens Dr. Reinhard Muth’s
vingods. 51 ha odlingar på ler-, löss och kalkstensjordar med ett
skördeuttag på 78 hl/ha. Många druvsorter.
En
av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
08
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Nästan
torrt vitt vin
Producent:
Weingut Gebrüder Anselmann
|
|
|
2007
Anselmann Chardonnay feinherb
|
|
|
Alkohol Vol%:
12,5
Syra
g/Ltr:
6,5
Sötma
g/Ltr:
21
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
i det närmaste torrt vitt vin med stor finess. Fyllig doft och smak med
en ytterst lätt fruktsötma i perfekt balans mot den livliga mogna syran.
Mycket mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr. 1 2010.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande
viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner.
|
|
09
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
Ekologiskt
|
|
|
Nästan torrt vitt vin
Producent:
Weingut Josef
Biffar
|
|
|
2005 Biffar Riesling feinherb
|
|
|
Alkohol
Vol%:
11,5
Syra
g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
i det närmaste torrt, fylligt, vitt vin med stor finess. Doften och även
smaken präglas av, den för högklassiga mogna rieslingviner så
karaktäristiska "petroliumdoften". Ett vin för den verkliga
finsmakaren. Den ytterst lätta fruktsötman balanseras av en fin,
elegant, mogen syra. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr. 1 2010.
Vingodset
Josef Biffar grundades år 1879 och drivs nu i 4:e generationen av Lilli
Biffar Hirschbil och hennes man. Medlem i elitorganisationen Verband
deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, som vingodset var med och
grundade år 1908. Typiskt för huset har alltid varit att arbeta i
samklang med naturen. Ekologisk odling och selektiv skörd för hand är
tradition.
|
|
10
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
Ekologiskt
|
|
|
Nästan torrt vitt vin
Producent:
Weingut Josef
Biffar
|
|
|
2008 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett feinherb
|
|
|
Alkohol
Vol%:
11
Syra
g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
elegant, i det närmaste torrt vitt vin, med en fin markerad, mogen syra
med inslag av mineral och en lång eftersmak. Bra - i tidskriften
Världens viner Nr. 1 2010.
Vingodset
Josef Biffar grundades år 1879 och drivs nu i 4:e generationen av Lilli
Biffar Hirschbil och hennes man. Medlem i elitorganisationen Verband
deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, som vingodset var med och
grundade år 1908. Typiskt för huset har alltid varit att arbeta i
samklang med naturen. Ekologisk odling och selektiv skörd för hand är
tradition.
|
|
11
Tyskland
Distrikt:
Rheinhessen
|
|
|
Nästan torrt vitt vin
Producent:
Weingut
Rappenhof
|
|
|
2008 Rappenhof Gewürztraminer halbtrocken
|
|
|
Alkohol
Vol%:
12
Syra
g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
elegant kraftigt, välbalanserat, nästan torrt vitt vin, med en fin syra
och mycket mineral. Det har en lätt blommig doft med inslag av den för
Gewürztraminer så karaktäristiska nyansen av rosor, utan att vara
påträngande.
Vinet
är gjort på 100% Gewürztraminer. Temperaturkontrollerad jäsning på
ståltank. Passar utmärkt till rätter med pocherad fisk och till
skaldjur. Serveringstemperatur 10ºC. Medlem i elitorganisationen Verband
deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. F.d. vinodlarepresidentens
Dr. Reinhard Muth’s vingods. 51 ha odlingar på ler-, löss och
kalkstensjordar med ett skördeuttag på 78 hl/ha. Många druvsorter.
En
av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
Halvtorrt
vitt dvs. med en balanserad fruktsötma
|
|
|
12
Tyskland
Distrikt:
Baden
|
|
|
Halvtorrt vitt vin
Producent:
Oberkircher
Winzergenossenschaft eG
|
|
|
2008
Collection Oberkirch Müller-Thurgau Kabinett
|
|
|
Alkohol
Vol%:
10,5
Syra g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
- |
|
13
Tyskland
Distrikt:
Franken
|
|
|
Halvtorrt
vitt vin
Producent:
Weingut Hans Wirsching
|
|
|
2008
Iphöfer Kalb Scheurebe Kabinett
|
|
|
Alkohol Vol%:
12,5
Syra
g/Ltr:
6,5
Sötma
g/Ltr:
14
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
6
|
|
Ett
mycket sofistikerat och elegant halvtorrt vitt vin med en mogen markerad
syra och med en doft och smak påminnande om grapefruktskal eller
svartvinbärsblad, vilket är typiskt för druvsorten Scheurebe. Till sin
karaktär har den viss likhet med Sauvignon blanc. Den mognar sent och har
därmed lång tid på sig att bilda aromämnen. Bra- i tidskriften
Världens viner Nr. 1/2010.
Iphöfer
Kalb är ett mycket brant läge. Det är ett av de mest kända lägena i
Franken och är betecknat som Steillage. Vingodset Hans Wirsching är
medlem i elitorganisationen VDP - Verband Deutscher Qualitäts- und
Prädikatsweingüter, som omfattar en mycket begränsad skara tyska
vinodlare. Wirsching är ett gammalt familjevingods från 1630. De omnäms
ständigt i internationella media och räknas till världseliten.
En
av Frankens högst rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault
Millau.
|
|
|
|
14
Tyskland
Distrikt:
Rheinhessen
|
|
|
Halvtorrt vitt vin
Producent:
Weingut
Rappenhof
|
|
|
2007 Alsheimer Fischerpfad Riesling Kabinett
|
|
|
Alkohol
Vol%:
10
Syra
g/Ltr:
Sötma g/Ltr:
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
elegant välbalanserat halvtorrt smakrikt vitt vin med en fin syra och
mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad
jäsning på ståltank. Bra- i tidskriften Världens viner Nr. 1 2010.
Medlem
i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und
Prädikatsweingüter. F.d. vinodlarepresidentens Dr. Reinhard Muth’s
vingods. 51 ha odlingar på ler-, löss och kalkstensjordar med ett
skördeuttag på 78 hl/ha. Många druvsorter.
En
av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
|
|
Vitt
halvsött
|
|
|
15
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Vitt
halvsött vin
Producent:
Weingut Gebrüder Anselmann
|
|
|
2005
Edesheimer Rosengarten Siegerrebe Spätlese
|
|
|
Alkohol Vol%:
11,54
Syra
g/Ltr:
6,1
Sötma
g/Ltr:
70
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
synnerligen elegant och sofistikerat halvsött vitt vin med en lätt
druvtypisk doft och smak påminnande om rosor. Bra balans och mogen syra.
Prisvärt - i tidskriften Världens viner Nr. 1/2010.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande
viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner
|
|
|
|
16
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Vitt
halvsött vin
Producent:
Weingut Gebrüder Anselmann
|
|
|
2007
Anselmann Riesling Spätlese
|
|
|
Alkohol Vol%:
9,5
Syra
g/Ltr:
7,1
Sötma
g/Ltr:
63,3
Volym ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
mycket elegant, välbalanserat, halvtorrt vitt vin med en tillbakahållen
fruktsötma och en markerad mogen syra. En sofistikerad doft och smak med
inslag av mogen persika. Prisvärt - i tidskriften Världens viner Nr.
1/2010.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande
viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner.
|
|
17
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Vitt
halvsött vin
Producent:
Weingut Gebrüder Anselmann
|
|
|
2009
Anselmann Gewürztraminer Spätlese
|
|
|
Alkohol Vol%:
11
Syra
g/Ltr:
5,2
Sötma
g/Ltr:
79,3
Volym ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
mycket elegant halvtorrt vitt vin med en angenäm blommig doft och smak
med den för Gewürztraminer så typiska aromen av rosor. En mogen syra
lyfter upp den eleganta fruktsötman till ett vin med stor finess.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande
viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner
.
|
|
18
Tyskland
Distrikt:
Rheinhessen
|
|
|
Vitt halvsött vin
Producent:
Weingut
Rappenhof
|
|
|
2007 Alsheimer Fischerpfad Riesling Spätlese
|
|
|
Alkohol
Vol%:
12,39
Syra
g/Ltr:
7,3
Sötma
g/Ltr:
6,9
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
elegant, fylligt och smakrikt, välbalanserat halvtorrt vitt vin med en
fin mogen syra och mycket mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner
Nr. 1 2010.
Medlem
i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und
Prädikatsweingüter. F.d. vinodlarepresidentens Dr. Reinhard Muth’s
vingods. 51 ha odlingar på ler-, löss och kalkstensjordar med ett
skördeuttag på 78 hl/ha. Många druvsorter.
En
av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
|
|
Vitt
ädelsött
|
|
|
|
|
|
19
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Ädelsött vitt vin
Producent:
Weingut
Gebrüder Anselmann
|
|
|
1999 Flemlinger Bischofskreuz, Ortega, Trockenbeerenauslese
|
|
|
Alkohol Vol%:
10,96
Syra
g/Ltr:
7,3
Sötma
g/Ltr:
190
Volym
ml:
375
Antal/enhet:
6
|
|
|
Ett
enastående, komplext vitt ädelsött vin med en finessrik intensiv
honungssötma som lyfts upp av en elegant fin syra. Ett fulländat,
smakrikt vin ej ämnat för mänskligheten!
Prisvärt
- i tidskriften Världens viner Nr. 1/ 2010.
Nerlusat
av plaketter och utmärkelser. Vinet har vunnit Dubbel Guldmedalj vid ”Vino
Ljubljana” i Slovakien 2001, Guldmedalj i ”International Wine
Competition” i Porto / Portugal 2000, Guld Medalj i ”International
Wine Competition” i Ürgüp / Turkiet 2000, Guldmedalj i ”Vinandino”
i Mendoza, Argentina 2001, Guldmedalj ”Bacchus” i Madrid 2002,
Silvermedalj i ”Concours Mondial” i Brüssel 2001, Silvermedalj i ”Vinalies
Internationales” i Paris 2001, Silvermedalj i ”Challenge International
du Vin” i Blaye-Bourg i Frankrike 2001 samt ”Diploma di Gran Menzione”
Vinitaly 2001.
Trockenbeerenauslese
är den högsta graderingen (prädikatet) inom den högsta
kvalitetsklassen, Qualitätswein mit Prädikat. Det är ett vin som endast
kan produceras vissa år då de högre makterna varit vänligt inställda
till vinodlaren. Det görs på druvor vilka fått hänga kvar på
vinstocken och under solens inverkan nästan skrumpnat till russin.
Gammalt
familjevingods sedan 1126. De har fått flera utmärkelser för
synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och
medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande
viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner.
|
|
|
|
|
Rött
|
|
|
20
Tyskland
Distrikt:
Ahr
|
|
|
Torrt fylligt rött vin
Producent:
Weingut
Kloster Marienthal
|
|
|
2002 Domäne Frühburgunder trocken
|
|
|
Alkohol
Vol%:
13,5
Syra
g/Ltr:
4,7
Sötma
g/Ltr:
2,3
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
6
|
|
En
raritet gjord på den svårodlade och sparsamt förekommande druvsorten
Frühburgunder, en mutation av Spätburgunder (Pinot Noir). Vinet är
fylligt och torrt med inslag av mogna björnbär och mörk choklad.
Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr. 1 2010.
Weingut
Kloster Marienthal ligger inhyst i det gamla Augustinerklostret Marienthal
från 1200-talet. På en yta av 18,5 ha odlar man övervägande röda
druvor som Spätburgunder 66%, Portugieser 14%, Domina 6%, Dornfelder 5%
och Früburgunder 3%. Weissburgunder 3% och Riesling 3%. Skördeuttag 59
hl per ha. Vingodset har en gammal historia. År 1632 plundrades klostret
under ledning av Gutav II Adolf i samband med 30-åriga kriget. År 2004
köptes det då statliga Staatsdomäne Kloster Marienthal, av ett par
ägare bl.a. Mayer Nähkel i Ahr, som tillhör vinodlareliten i Tyskland. Detta
vin kommer från tiden då vingodset ännu var ett Staatsweingut, vilket
gör det extra attraktivt för samlare.
En
av Ahr's högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau.
|
|
|
|
48
Tyskland
Distrikt:
Pfalz
|
|
|
Nästan
torrt rött vin
Producent:
Weingut Gebrüder Anselmann
|
|
|
2007
Anselmann Dornfelder halbtrocken
|
|
|
Alkohol Vol%:
12,3
Syra
g/Ltr:
4,7
Sötma
g/Ltr:
13
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
fylligt fruktigt rött vin med en intensivt röd färg och med inslag av
skogsmoreller. Ingen garvsyra och en lätt rondör.
Dornfelder
är en typisk tysk rödvinsdruva. Vinet har fått Silberne
Kammerpreismünze (Silvermedalj i den delstatliga vinpremieringen).
Gammalt
familjevingods sedan 1126. Har fått flera utmärkelser för synnerligen
miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid
nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner
(champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner.
|
|
|
|
|
50
Spanien
Distrikt:
Vino
de la Terra Mallorca
Ekologiskt
odlat
|
|
Torrt fylligt rött vin
Producent:
OM Oliver
Moragues
|
|
|
2005 OM Oliver Moragues
|
|
|
Alkohol
Vol%:
13,5
Syra
g/Ltr:
4,74
Sötma g/Ltr:
1
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
12
|
|
Ett
fylligt torrt rött vin med och en kraftig doft. Komplext, eldigt och
pepprigt med en smak påminnande om syltade björnbär.
Vinet
är gjort på en blandning av druvorna Callet 25%, Cabernet 25%, Syrah 25%
och Merlot 25%, som jäst på 1, 2 och 3 år gamla fat av fransk och
amerikansk ek under 12 månader. Lagrat på ståltankar och sedan på
flaska i 6 månader. Naturkork! De arbetar ekologiskt men får sitt
certifikat först fr.o.m. årgången 2007.
Ett
strålande vin!!! Ett fynd!
|
|
|
|
51
Tyskland
|
|
Fylligt
rött vin av glöggtyp
Producent:
WG Weinbiet
|
|
|
Winzer
Glühwein
|
|
|
Alkohol
Vol%:
12,5
Volym
ml:
750
Antal/enhet:
6
|
|
En trevlig,
drickfärdig röd glögg gjord på Qualitätswein från Pfalz. Inte
så söt som traditionell svensk glögg. Riktig
"julsmak", kryddad och färdig för servering.
Endast
uppvärmning till 80 grader. Ej kokning. Serveras med skållad mandel och
russin på traditonellt vis. Förpackad i trevlig "Julkartong".
|
|
|
|
|
|
|
|
